Transtornos Alimentares
O primeiro alimento normalmente é o leite materno. Alimento este que vai lhe nutrir fisicamente e também emocionalmente!
Assim podemos entender que há aí uma relação entre afeto e o alimento.
O ato de se alimentar está presente nos momentos prazerosos das pessoas, por exemplo quando se reúnem com a família, com os amigos etc.
Os hábitos alimentares variam de acordo com o tempo, a cultura e o local.
Porém , mesmo com a diversidade existem algumas doenças comuns aos povos de várias partes do mundo que se manifestam através do hábito de comer. E as vezes o simples fato de sentar a mesa para fazer uma refeição prazerosa se torna para estas pessoas uma tortura.
Para algumas pessoas vem o medo de comer muito e passar mal, para outras o medo de comer algo e engordar.
De acordo com o Manual Diagnóstico e Estatístico (DSM-IV) os Transtornos Alimentares são definidos como severas perturbações no comportamento alimentar. Alguns deles são: anorexia Nervosa (AN) , bulimia Nervosa (BN) e O Transtorno de Compulsão Alimentar (TCAP).
Estes transtornos quando não são tratados podem desencadear doenças e em casos mais graves até a morte. Hoje devemos estar atentos à relação com a nossa alimentação e a dos filhos, crianças e adolescentes. Quanto antes identificar um transtorno, o prognóstico será mais satisfatório.
A obesidade deve ser considerada uma epidemia mundial, conforme parecer da Organização Mundial da Saúde (OMS) dos ultimos anos, e a sua tendência é a de constante crescimento. Ela não é por si só tida como um transtorno alimentar (TA), mas existe alta prevalência de Transtorno de Compulsão Alimentar Periódica (TCAP) entre indivíduos obesos.
Alguns estudos sugerem que a alta ocorrência de psicopatologia entre os obesos pode estar relacionada a um subgrupo de indivíduos com TCAP.
A prevalência de TCAP é de 2% a 3% da população, variando de 5% a 30% nos pacientes que buscam tratamento para perda de peso.
TCAP (Transtorno de Compulsão Alimentar)
Diagnóstico: Quando o indivíduo ingere uma grande quantidade de comida num curto intervalo de tempo. Associado a este ato existe um sentimento de perda de controle sobre este episódio alimentar. A pessoa não consegue controlar a quantidade do que come e não consegue parar.
Para haver o diagnóstico deste transtorno alimentar os episódios devem acontecer pelo menos 2 dias por semana durante 6 meses quando há acentuada angústia relativa aos episódios e três ou mais dos seguintes critérios: comer muito mais rápido do que o usual, comer até se sentir mal, comer grandes quantidades de comida sem estar com uma fome real, física, comer escondido por vergonha, se sentir aborrecido, muito culpado ou deprimido após o excesso alimentar.
Geralmente esse transtorno alimentar leva a oscilções de peso, e a obesidade está associada a esse transtorno.
Na esfera psíquica existem várias características da Fobia Social como: retraimento, Transtorno de ansiedade, transtorno de humor e transtorno dismórfico corporal. Pode-se afirmar que os comedores compulsivos abarcam pelo menos dois elementos: o subjetivo, caracterizado pela sensação de perda de controle, e o objetivo, referente à quantidade do consumo de alimentos.
O paciente com transtorno de compulsão alimentar( TCAP) muitas vezes apresenta-se com preocupações em relação ao excesso do peso e não em relação ao transtorno alimentar, isso ocorre, pois muitas vezes ele acredita que não consegue seguir a dieta proposta por um profissional que não é especialista no assunto e por isso não reconhece que o paciente apresenta esse transtorno e o trata de forma errada.
Quando a compulsão ocorre em adolescentes o tratamento precisa ser focado em na questão biológica, psicológica, familiar, além das características sociais e condições crônicas de saúde.
Existem várias pessoas que relatam ter cometido um ato de compulsão alimentar e já se diagnosticam como portadoras deste transtorno. É importante atentar para os critérios diagnósticos, para que se obtenha um sucesso de tratamento adequado ao quadro.
BN (Bulimia Nervosa)
Diagnóstico: Neste transtorno também ocorrem episódios recorrentes de compulsão periódica, que são experienciados com o sentimento de perda de controle, e seguidos de comportamentos compensatórios inadequados e recorrentes, com o objetivo de perder peso.
A auto-indução de vomito e o uso indevido de laxantes, diuréticos, enemas ou outros medicamentos definem a bulimia do tipo purgativo.
Jejuns ou exercícios em excesso definem a a bulimia do tipo sem purgação.
A compulsão periódica e os comportamentos compensatórios inadequados ocorrem, em média, pelo menos duas vezes por semana, por três meses. A auto-avaliação é indevidamente influenciada pela forma e pelo peso do corpo. Costuma ocorrer no final da adolescência ou no início da idade adulta.
AN (Anorexia Nervosa)
Diagnóstico: Este quadro se inicia normalmente na puberdade, ocorrendo entre dez e trinta anos. O sintoma mais importante está na esfera alimentar. Os pacientes recusam-se a ingerir alimentos. Muitas vezes começam com dietas restritivas, cortando carboidratos e alimentos gordurosos que consideram “perigosos”.
Existe uma recusa intensa e rígida em manter o peso corporal em um nível igual ou acima do mínimo normal adequado à idade e à altura. O peso corporal fica abaixo de 85% do esperado.
Ocorre um medo intenso de ganhar peso ou de se tornar gordo, mesmo estando com peso abaixo do normal. Existe uma perturbação no modo de vivenciar o peso ou a forma do corpo, influência indevida do peso ou da forma do corpo sobre a auto-avaliação ou negação do baixo peso corporal atual. A anorexia pode ser do tipo restritivo, quando o indivíduo não se envolveu regularmente em um comportamento de comer compulsivamente ou de purgação.
A outra forma é a do tipo compulsão periódica/purgativo. Os pacientes comem uma quantidade mínima de comida e muitas vezes não comem nada. E o pouco que comem compensam com comportamentos inadequados compensatórios como purgar e fazer atividade física demasiada.
As condições médicas associadas são várias: amenorréia, anemia, problemas renais, problemas cardiovasculares, problemas dentários e osteoporose. Existem também várias características da Fobia Social, do transtorno obssesivo-compulsivo e transtorno dismórfico corporal.
Esses transtornos têm entrado nos diagnósticos psiquiátricos, e devido a isso vários problemas médicos/ nutricionais, exigindo uma avaliação ainda mais aprofundada dos profissionais de saúde.
Essa avaliação precisa contar com uma equipe multidisciplinar treinada em transtornos alimentares, que deve compreender as complexidades dos distúrbios alimentares, doenças associadas, complicações médicas e psicológicas.
Os profissionais precisam estar cientes que a população de risco para desenvolver distúrbio alimentar necessita de cuidados especiais.
Dr. Juliana Orrico
Equipe da Clínica Healthme Gerenciamento de Perda de peso
Referencia Bibliográfica:
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Hapern, A. & Mancini, M. C. Manual de obesidade para o clínico. São Paulo: Roca,2002.
Busse, S. de R. Anorexia, Bulimia e Obesidade. Barueri, SP: Manole:2004.